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煎香肠的做法大全

时间:06-13 来源:常识知识 访问次数:108

煎香肠它是大家生活起居中很普遍的香肠吃法,大家在煎香肠的情况下能够添加各种各样合样的调味品,会让腊肠的口味非常棒。在大家的家中之中也会出现十分多的人要想自己制作煎香肠来吃,而制做煎香肠是有很多方式的,要想制做出去美味可口的煎香肠就需要大家注重一下小技巧了,下边就来详解一下煎香肠的做法全集。

一、香煎香肠

原材料

腊肠 4条,花菜 2朵,盐 适当,七味粉 适当

作法

1、花菜清洗预留;

2、取锅倒进适当油,放进腊肠及水一杯,盖上盖子,煮至水稍为收湿再开盖子,煎至腊肠着色;

3、将做法2的腊肠切成片盛盘,撒上七味粉;

4、另取一锅水,放进少量盐,将花菜川烫慢煮,放于做法3上就可以。

二、水和油煎香肠

原材料

腊肠 六条,沙拉油 少量,木签 一

作法

1: 热锅后在锅内加一一茶匙水,再加少量油(还记得一定要先放水才不容易油喷)

2: 立即把腊肠放下去煎,开中小火煎

3: 正中间盖上外盖,等水收湿后外皮近焦就转文火

4: 4.用木签在腊肠中戳洞,能够迅速熟,再再次盖上外盖

5: 五分钟就翻一下边,翻面时再用木签戳一戳让植物油脂往下流(期内都盖上外盖)

6: 大约二十分就可以进行(依腊肠尺寸决策)

三、迅速煎香肠:

1: 销售市场肉摊买回去的腊肠清洗一下表层,不必裁开立即入锅煎,汁水才不容易外流

2: 开中小型火爆锅后,添加1/3一杯水

3: 盖上盖子

4: 水收乾,开启盖子,用剪子裁开,每条明晰

5: 转文火,用铁铲不断滚动逼冒油,若要加快着色,这时能够下油下锅

6: 完成了,热腾腾的汁多腊肠可以吃囉

7: 底锅留有不必要的油不进肚

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